香川の名前を捨て、うどん県に改名しようとしたほどの行動力と誇り。

そんな香川の人々が魂をこめて打ったうどんがおいしくないわけがありません。

食べる人々を魅了し続ける四国が誇る讃岐うどん。

そんな讃岐うどんの魅力についてこの記事では紹介します。

香川県にうどん目当てで来た観光客の人々に立ちはだかる高い壁。
それはどこの店が本当においしいのか？という疑問だと思います。
というのも、とにかく香川はうどん屋が至るところに存在します。
うどん屋と思えない豪華な店から、農家の小屋かと思うところがうどん屋であったり、　とにかく多種多様存在します。
　
しかし、おいしいうどん屋を見つけるコツはたった一つだけです。
とにかく営業時間が午前中に終わる店を探してください。
だいたい美味しい店は観光客だけでなく地元の人々でも賑わうので、
美味しい店は午前中の内に用意している麺が売り切れてしまうので、
あらかじめ営業時間を午前中までに設定しているところが多いのです。

そして美味しい店はとてもとても長い行列ができます。
ゴールデンウィークや夏休みなどは2時間並ぶこともざらではありません。
でも、一度並んでみてください。きっと2時間後にあなたが後悔することは
ないと思います。

今まであなたが食べてきたうどんの価値観を全て変えてしまう物がそこにはあります。　カラッと揚げた天ぷらに歯ごたえのある麺、しっかり出汁を取った濃厚なスープの
組み合わせはあなたを必ず満足させます。是非、一度は香川のうどんを食べてみてください。