北海道には、本州では味わえない美味しい物がたくさん。

ルタオや六花亭をはじめとした有名スイーツ、チーズや牛乳などの乳製品、お米、

とうもろこしやじゃがいもなどの野菜に、メロンやハスカップなどの果物…などなど挙げればキリがありません。

中でも北海道南端の港町函館は名物のイカを始めとした海鮮が有名です。
そんな美味しい物の宝庫函館で味わえる、絶対にはずせないグルメを３つご紹介します。

①ラビスタ函館の朝食
ベイエリアの一角にあるホテル　ラビスタ函館ベイ。
函館山を眺望できる最上階の天然温泉も有名ですが、
ここの一番の魅力は「朝食」です。
トリップアドバイザーの朝食の美味しいホテルランキングで２年連続1位に選ばれており、
日本一美味しい朝食として有名です。
中でも人気があるのは、自分でつくる海鮮丼。
バイキング形式で、名物のイカをはじめ、
イクラや甘海老などの新鮮な魚介を盛り放題なんです！
海鮮は、お刺身の他に目の前で焼き上げる炙り焼きもあり、
朝から存分に函館の海の幸を味わうことができます。

②フランス菓子ペシェ・ミニョンのスイーツ
半熟のチーズオムレットで有名な「スナッフルズ」の姉妹店で、
中心地にある百貨店の丸井今井の中と、中心街から離れた住宅地の２店舗があります。
道内でも有数の銘店で、ここのスイーツのレベルの高さは圧巻。
北海道ならではの良い素材を使って、見た目だけでなく、一口食べれば、
味に於いても繊細で丁寧に作られていることが伝わってきます。
フランス菓子特有の見た目の美しさや、
一緒にいただく紅茶やコーヒーにもこだわりが感じられます。
サロンは、美しい調度品で揃えられ、洗練されており、居心地がとても良いです。
四季折々でメニューが変わり、焼き菓子もあるので、お土産にも喜ばれること間違いなし。

③五島軒のディナー
言わずと知れた函館の老舗洋食店。創業130周年。
函館開港当時から「本物の味」を提供し続けています。
味はもちろん、おもてなしも「本物」を追求しているのでどんな世代の方にもに
満足してもらえるはず。
また、格式のあるコースの他に、
カジュアルに本格的な洋食が味わえるマンスリーメニューやカレーセットもあるので、
まずはそこから名店の味を味わってみるのもお勧めです。
また、五稜郭タワーにある函館カレーエクスプレスではさらに気軽に五島軒のカレーを味わえます。