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「和歌山県の名物って梅とみかんだけじゃないの?」
そお思っているあなたは大間違い!!
そこでここでは和歌山県の名物を紹介します。
「1.和歌山ラーメン」
知っている方も多少あると思いますがこの和歌山ラーメンは非常においしいんです!
麺はそのお店によって違うのですが私が行ったお店は「かわせ」というお店で
そこのお店の麺はあまり茹でなくて固めで出されます!
みなさん個人個人の好みはあると思いますが私は固めがいいと思います。
薬味はというと基本的に胡椒だけでニンニクなどは基本かかっていません。
スープの種類は主に2つで、醤油ベースの豚骨醤油味と豚骨ベースの豚骨醤油味です。
おすすめは醤油ベースですがどちらもおいしいです!
和歌山が誇るこの和歌山ラーメンを是非食べてみてください!
「2.ケンケン鰹」」
和歌山は鰹も名物の1つなんです!
他にも鰹が有名な所はありますが和歌山の鰹は他の所よりも
身が締まっておりそのことによっての噛みごたえも全然違うんです!
この鰹を捕る漁のやり方なんですが船をはしらせながら疑似餌でカツオを釣り上げる
「ケンケン漁」というやり方なんです。
この漁の仕方からこの鰹は「ケンケン鰹」と呼ばれています!
この鰹は高い評価を得ていて地域ブランドにもなっています。
他にも「しょらさん鰹」などもありますがこの「ケンケン鰹」が一番有名なんです!
この一級品の鰹をみなさんにも是非是非食べて頂きたいんです!
鰹の料理もタタキなど数々ありますがやっぱり刺身で食べて頂きたいです!
食べたことがない方は是非この和歌山が誇る鰹を食べてみてください!