究極のレシピ!親子丼はドンブリを代えるだけで職人技になる
サッと手軽に作れる親子丼ですが、簡単な料理ほど好みに違いがあって難しいものです。
簡単なようでも難しい親子丼、誰が食べても
「美味しい!」と喜ばれる作り方をご紹介します。
おすすめ親子丼レシピ集
めんつゆを使った親子丼から3分でできる作り方まで、私のおすすめ親子丼レシピを紹介します。簡単なのですぐ出来ますよ。
サッと手軽に作れる親子丼ですが、簡単な料理ほど好みに違いがあって難しいものです。
簡単なようでも難しい親子丼、誰が食べても
「美味しい!」と喜ばれる作り方をご紹介します。
親子丼を作る時には丼タレとして醤油・みりん・だし汁で
「割下(わりした)」を作りますが、だし汁作りは時間がかかるため、
簡単に作りたい時には市販のめんつゆが便利です。
親子丼の美味しさとはトータルな満足度にあります。
鶏肉や卵のみで判断するのではなく、普通にご飯物と美味しさが感じられるような
親子丼の作り方をご紹介します。
プロが親子丼を作る時には、調理前にやっておくことがあります。
知っているようで知らないプロの技を覚えたら、誰でも美味しい親子丼を作ることができます。
今回は鶏肉の切り方、ドンタレの作り方、卵の使用方法の3つのプロの技をご紹介します。
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