スポンサードリンク

滋賀県で一番のごちそうと言えばやはり近江牛でしょうか。

彦根周辺にも美味しい近江牛を楽しめるお店がいくつもあります。

琵琶湖で獲れたお魚も美味しいです。


海のお魚とはまたひと味違った美味しさを楽しめることと思います。
滋賀県ナンバーワンと言われるラーメン屋さん「ラーメンニッコウ」があるのも彦根です。

■日本のブランド牛のひとつ近江牛
近江牛は、日本のブランド牛のひとつとして有名です。
きめが細かくやわらかい口当たりと甘みが特徴で、しゃぶしゃぶで食べても、
すき焼きにしても抜群に美味しいのが近江牛です。
近江米と一緒に食べると美味しさもひとしおだと思います。

高級ブランド牛の近江牛ですが、高級店からリーズナブルな居酒屋、
テイクアウトのコロッケまでバラエティ豊富にいろいろと揃っているので、
是非食べて帰りたいグルメのひとつです。
すきやき・しゃぶしゃぶ・懐石・ステーキなど一通り楽しめる「レストラン千成亭」、
しゃぶしゃぶとすきやき専門店「松福」、ステーキ重「蔵羽」、
彦根城の近くにある近江牛と近江鶏を地酒で楽しめる「近江や」などがおすすめです。

■湖魚料理と若狭の新鮮な魚
彦根周辺のお宿に泊まると、琵琶湖で獲れた新鮮な小魚の佃煮や、瀬田川の鯉の甘露煮、
余呉湖のワカサギの天ぷら、びわますの刺身等、滋賀県ならではの魚料理に良く出会います。
さすが湖の近くならではの新鮮な美味しさがあります。
中にはあまり見る事のない小魚もあり、中々面白いです。
 
湖魚料理といえば、滋賀県ではフナ鮓が全国的に有名ですが、通好みのお味らしく、
食べるのに少し勇気が必要かもしれません。
しかし、はまってしまったら遠方からでも買いに来る人もいるらしく、
好きな人には堪らない味わいがあるらしいです。
 
また、彦根は福井県にも近いので新鮮な海の魚が楽しめるお店もあります。
若狭のお魚が味わえる寿司割烹「大名」もおすすめです。

スポンサードリンク
スポンサードリンク

コメント

このページの先頭へ