日本から離れた中東の国…。
その文化についてあなたは何を知っていますか？
言語、宗教、食文化、について見てみましょう。

・何語で話しているの？
まず、その言語について見ていきましょう。
イスラエルで話されている言語はヘブライ語です。
世界中に散らばってしまっていたユダヤ人たちがイスラエルの地に戻った当初、
それぞれが話している母語はもちろん違いました。
そのため、共通語を決める必要がありました。
この時にもともとイスラエルの地に住んでいた自分たちの祖先である
ヘブライ人の言語のヘブライ語を共通語として使う事が決められました。
それ以来、ヘブライ語はイスラエルの公用語のひとつになっています。

・ユダヤ教徒だけの国家なの？
イスラエルの人口は800万人を超えています。
そんなイスラエルに住む人々の宗教はユダヤ教が主ですが、他の宗教の信者もいます。
割合については、ユダヤ教徒が75％ほど、次いでイスラム教徒が15％ほど、
キリスト教徒などその他の教徒が10％ぐらいです。
イスラエルは建国の経緯から単一宗教の国家と思われがちですが、
信仰の自由が認められているので、様々な宗教を信仰している人がいます。

・イスラエルの食文化
イスラエルの主な宗教であるユダヤ教は食文化にもさまざまな影響を与えています。
食事に関するユダヤ教の規律に「コシャー」というものがあります。
これには食べても良い動物・食べてはいけない動物、食べても良い取り合わせや
食べてはいけない取り合わせが決められています。
例えば、このコシャ―によると乳製品と肉を一緒に食べてはいけないことになっています。
ですので、肉料理専門のレストラン、乳製品専門のレストランなどがあります。

いかがでしたか？日本から離れた中東の国の文化に少し興味を持っていただけたなら幸いです。