きゅうりにはサッパリした味付けしか合わない？
あまい。あまい。きゅうりにだって男子を唸らせることができるんです。
水気が多く、淡白な味のきゅうり。

酢の物やお漬け物はよくするけど、家の男子に文句を言われたり、食べきらずに捨てちゃったりなんてことないですか？
夏にはたくさんのお裾分けをもらうのに「なかなか使いきれないわ～」なんてご意見も多いはず。
そこで、男子もモリモリ食べてくれるきゅうりレシピをご紹介します。

■材料

・牛肉200g
・きゅうり2本
・人参1/2本
・ごま油 少々
・酒 大さじ1
・オイスターソース 大さじ2

■レシピ

1. 牛肉は酒をかけて揉みこんでおく。
2. 人参は千切りにする。
3. きゅうりは小さめの乱切りにする。
4. ごま油をフライパンに温め、1、2、3の順に入れながら炒める。
5. 牛肉に火が通ったら、オイスターソースを回しかける。
6. 全体にまんべんなく絡んだら完成。

■ワンポイント

サッと炒めるだけなので、安い牛肉でもそんなに硬くなりません。
スーパーの切り落とし肉でOKです♪酒を揉みこむことで、味も入りやすくなります。
人参も完全に火を通そうとしなくてOK。
多少歯ごたえが残ったほうが、食感が楽しく、お腹もいっぱいになります。
オイスターソースが手元になければ、焼肉のタレにチェンジしても美味しいですよ。
お好みで白ごまをふりかけると、ちょっとお洒落に仕上がります。