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神戸ビーフ、但馬牛、三田牛に淡路ビーフ…兵庫には美味しい和牛のブランドがいっぱい。
とろけるカルビ、味わいのロース、ぷりっぷりのホルモンなどなど、
ブランド牛を丸ごと焼肉で味わいましょう!
■食べログでも高評価「炭焼肉 石田屋。Hanare」
兵庫県内の契約牧場から厳選した神戸ビーフを仕入れる精肉店直営なので、お肉の品質に間違いありません。
びっくりするくらいの美しいサシ、柔らかでジューシーなお肉は誰もが虜になっちゃうお味です。
さっと炙ったお肉に大根おろしを乗せてポン酢で頂く焼きしゃぶは、
ポン酢が脂のくどさをさっぱりとしてくれるので、何枚でもぺろりとイケちゃいます。
ちょっと小料理屋風の落ち着いたインテリアも居心地良く、上質のお肉と上質なお酒で贅沢な時間を過ごせますよ。
■垂水の老舗の味が三宮で食べられる「西村家 三ノ宮店」
老舗精肉店直営、大人気のステーキ・焼肉店の姉妹店で、味と接客は老舗看板の名に恥じないレベルの高さ。
本物の神戸牛のシャトーブリアンやハネシタなど希少部位が食べられるのも魅力ですが、
薄切りのお肉をさっと炙ってわさびと頂く神戸牛の炙り焼きや、
分厚いのに柔らか厚切り牛タンもこちらに来たら絶対に食べてみて欲しい逸品です。
ランチではビフカツやタンシチューなどの洋食も食べられます。
■”安くて美味しい”は正義!「はっちゃく」
三宮駅から徒歩3分、生田神社にもほど近い裏路地にある雑居ビルの2F。
知らなければ見落としてしまうような隠れ家的な焼肉屋さんですが、ここがまた美味しい!
高くて美味しいのはある意味当たり前で、できればリーズナブルに
美味しいものを頂きたいのが人情ですが、こちらはそんな願いを叶えてくれる隠れた名店。
お肉は神戸ビーフとは限りませんが、精肉店経営の親族がいて、
自身も精肉店勤務の経験があるという目利きのマスターが選ぶお肉はハズレがありません。
タレにつけずに食べても深い味わいがじゅんわりと広がる美味しいお肉ばかりです。
どうしても神戸牛が食べたい時は予約時にお伝え下さい。
ロッテマリーンズ選手の御用達なのだそうで、タイミングが良ければ遭遇できるかも!